Consommation alimentaire durable: Rendez votre assiette quotidienne écologique

Bien qu’il existe de nombreux éléments à la durabilité, notamment dire de ne pas gaspiller ou de choisir des produits réutilisables, celui qui est souvent oublié est votre alimentation.

Comment ce que vous mettez dans votre assiette affecte-t-il la planète et que pouvez-vous faire pour évoluer vers une consommation alimentaire plus durable?

Tout d’abord, assurez-vous que vous achetez localement. Les fruits qui ont été expédiés à travers la moitié du monde ont non seulement une empreinte carbone beaucoup plus grande, mais ils nécessitent généralement plus d’emballages pour être expédiés sans dommage. Cela va de pair avec l’achat de produits de saison dans votre région.

En ce qui concerne la consommation alimentaire durable, il est également recommandé de s’assurer que ce que vous achetez provient de fermes responsables, et non de plantations détruisant les habitats indigènes (bien sûr, nous pouvons les reboiser, mais elles ne seront plus jamais les mêmes).

Que pouvez vous faire d’autre?

Ensuite, faites plus de vos repas sans viande ou végétaliens. Saviez-vous que l’impact d’une portion de boeuf est 160 fois plus important que l’équivalent en haricots en matière de changement climatique? L’agriculture animale utilise également de grandes quantités d’eau, de terre, de carburant et d’énergie et produit beaucoup de déchets qui sont difficiles à contenir et peuvent polluer la nature ou les champs voisins. Mangez plus de plantes et votre impact environnemental diminuera considérablement!

Ce sont les indispensables qui vous aideront à évoluer vers une consommation alimentaire plus durable. Que vous abordiez ces problèmes un par un ou que vous fassiez de petits pas dans chacune de ces catégories à la fois, vous rendez service à l’environnement.

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